Jakie foremki do babeczek i muffinek wybrać
Jakie foremki do babeczek i muffinek wybrać

Przygotowanie wyśmienitych i apetycznie wyglądających babeczek, muffinek lub innych smakołyków wymaga zastosowania odpowiednich akcesoriów. Podstawowymi przyborami pozwalającymi na stworzenie słodkich wypieków okazują się foremki do babeczek dostępne w rozmaitych kształtach i rozmiarach.

czytaj całość »
Masa cukrowa - czyli jak tworzyć piękne ozdoby na twój tort?
Masa cukrowa - czyli jak tworzyć piękne ozdoby na twój tort?

Masa cukrowa za sprawą plastycznych właściwości znakomicie sprawdza się w zdobieniu tortów oraz rozmaitych ciast. Dekoracje z masy cukrowej cieszą się ogromną popularnością wśród miłośników wypieków. Właśnie dlatego w niniejszym wpisie wyjaśniamy, jak w pełni wykorzystać jej szczególne właściwości, aby każdy tort robił niezapomniane wrażenie.

czytaj całość »
Jadalne kwiaty - czyli wiosenna dekoracja twojego wypieku
Jadalne kwiaty - czyli wiosenna dekoracja twojego wypieku

Uwielbiasz piec torty, ciasta i przygotowywać desery? Aby Twoje wypieki oraz inne słodkości prezentowały się efektownie, możesz je ozdobić kwiatami jadalnymi. Jest to modny trend, który w ostatnich latach zdominował branżę cukierniczą. Pozwala tworzyć lekkie dekoracje inspirowane naturą. Niczego nie kopiujemy, wystarczy wykorzystać prawdziwe rośliny, których atrakcyjny wygląd i smak ubogaci Twoje desery.

czytaj całość »
Barwniki spożywcze - Czy są zdrowe i jak wpływają na smak?
Barwniki spożywcze - Czy są zdrowe i jak wpływają na smak?

Barwniki spożywcze owiane są złą sławą, ponieważ kojarzy się je głównie z chemicznymi dodatkami o nieznanym składzie. W rzeczywistości temat ten jest nieco bardziej skomplikowany, bo wiele produktów barwiących pozyskiwanych jest z naturalnych składników. Jakie są rodzaje barwników spożywczych i jak wpływają one na zdrowie oraz na smak potraw?

czytaj całość »
Typ mąki – co oznacza i jaki wybrać do pieczenia?
Typ mąki – co oznacza i jaki wybrać do pieczenia?

Kiedy kupujesz mąkę, możesz spotkać się z różnymi jej oznaczeniami – typ 450, 500, 650. Na wielu opakowaniach producenci zaczęli umieszczać informację mówiącą o tym, jakiego rodzaju wypieki można przyrządzić z użyciem konkretnego typu. Jaki typ mąki do ciasta wybrać? Wiele zależy od tego, co planujesz upiec!

czytaj całość »
Idealny tynk do tortu
Idealny tynk do tortu

PRZEPIS NA TYNK IDEALNY ! 

Tynk- pojęcie dość kontrowersyjne, kojarzące się jedynie z branżą budowlaną. Bo przecież tynk to warstwa zabezpieczająca dom z zewnątrz. W przypadku tortu pojęcie to dokładnie odzwierciedla ostatnią warstę kremu nadającą końcowy kształt. Dawniej tradycyjne torty z zewnątrz obkładane były lekkim kremem na bazie bitej śmietany. Taki tort z reguły dekorowano owocami. Nowoczesne torty artystyczne dekorowane są w różnoraki sposób. Począwszy od figurek z mas cukrowych, żywych kwiatów, dekoracji z izomaltu i wielu innych w zależności od fantazji torciary :). Z tego względu nasz tort powinien mieć solidne wykończenie w postaci sztywnego tynku aby się nie zapadł i nie zniekształcił pod ciężarem ozdób... Po więcej zapraszamy do zakładki "czytaj całość"

czytaj całość »
Pierniczki Świąteczne
Pierniczki Świąteczne

PRZEPIS NA ŚWIĄTECZNE PIERNIKI Z LUKREM KRÓLEWSKIM

Boże Narodzenie to czas, kiedy mamy wyjątkowo dużo pracy przy przygotowaniu potraw wigilijnych. 
Jednymi z kilku słodkości podawanych głównie podczas Świąt Bożego Narodzenia są pierniczki. Kruche, korzenne ciasteczka, które długo zachowują świeżość, dlatego można je upiec nawet kilka tygodni wcześniej. Po więcej zapraszamy do zakładki "czytaj całość".

 

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium